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在我国，“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一，在人类出现以前，“荷花”这行水生植物就已经存在了，而且经受住了大自然的考验。

原始人类开始出现的时候，人类为了生存，通过采集野果充饥，不久便发现“荷花”的果实和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口，虽然那时荷花为人类的生存发展提供了很多帮助，但这个时候并没有出现荷文化。

由于荷花是圣洁、和平、吉祥的象征，代表着清白、高洁等优秀品质，所以古代的文人雅士对它十分喜爱。他们真正喜爱荷花的时候，是从西周开始的，至今已有几千年的历史。

文人雅士对荷花的喜爱，一般在诗词创作中体现出来，他们常以荷花比物、以荷兴思，就比如爱国诗人屈原在《离骚》中写到“制芰荷以为兮， 集芙蓉以为裳”，就是以荷花超凡脱俗的气质，表现他高风亮节的品德。

随着荷文化在艺术领域的传播与发展，越来越多的人开始接触荷花，欣赏荷花的美，爱上荷花的品格，荷花高雅的风韵逐渐渗透到了人类的精神世界中，而莲花造型的酥油灯更是深受人们的喜爱。